Знание методов ротации товаров. Опыт работы с продуктами питания. Знание складского документооборота. Знание санитарных норм при хранении и транспортировке товаров. Приемка товаров. Проверка количества и целостности упаковки по накладным. Организация хранения. Размещение продуктов по зонам хранения, соблюдение товарного соседства.