В ресторан Buffalero di mare ищут су-шефа:
• Ставка 8.000₽/смена на руки
• График 2/2
Задачи:
• Приёмка товара, контроль качества, свежести и соответствия объёму поставок
• Планирование закупок и взаимодействие с поставщиками
• Контроль сроков годности и условий хранения продуктов
• Координация работы поваров на смене
• Соблюдение стандартов приготовления блюд и санитарных норм
• Контроль чистоты и порядка на кухне
Важно:
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Знание технологических процессов
• Навыки управления коллективом
• Ответственность, стрессоустойчивость и внимательность к деталям
Локация: м. Деловой центр, Москва-Сити
Контакт для связи: Светлана +7 (921) 404-77-94, Telegram/WhatsApp (10:00-19:00)
@horecahr